Рецепт французский каприз (порция =172 г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты французский каприз (порция =172 г)

Язык говяжий (Варка без слива)	30 г
Ветчина особая	40 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	40 г
Лук маринованный	10 г
салат листовой	20 г
Майонез «Провансаль»	35 г
Укроп	2 г
Перец черный молотый	1 г
Грибы жареные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "французский каприз (порция =172 г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.3 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	7.4%	589 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	14.5%	301 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.7%	6844 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.7%	2500 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1%	4305 г
Органические кислоты	6.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	1.7%	2493 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9434 г
бета Криптоксантин	0.279 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.192 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	3.1%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.7%	1579 г
Витамин В4, холин	4.63 мг	500 мг	0.9%	0.4%	10799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	4.7%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.1%	4082 г
Витамин В9, фолаты	5.593 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7152 г
Витамин В12, кобаламин	0.82 мкг	3 мкг	27.3%	11.9%	366 г
Витамин C, аскорбиновая	3.73 мг	90 мг	4.1%	1.8%	2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.024 мг	15 мг	46.8%	20.4%	214 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	37313 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	5.7253 мг	20 мг	28.6%	12.5%	349 г
Ниацин	2.858 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.4 мг	2500 мг	7.4%	3.2%	1356 г
Кальций, Ca	25.58 мг	1000 мг	2.6%	1.1%	3909 г
Кремний, Si	0.035 мг	30 мг	0.1%		85714 г
Магний, Mg	30.82 мг	400 мг	7.7%	3.4%	1298 г
Натрий, Na	337.2 мг	1300 мг	25.9%	11.3%	386 г
Сера, S	77.42 мг	1000 мг	7.7%	3.4%	1292 г
Фосфор, P	126 мг	800 мг	15.8%	6.9%	635 г
Хлор, Cl	142.7 мг	2300 мг	6.2%	2.7%	1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.6 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	2.43 мкг	~
Железо, Fe	1.604 мг	18 мг	8.9%	3.9%	1122 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	2.826 мкг	10 мкг	28.3%	12.3%	354 г
Марганец, Mn	0.1159 мг	2 мг	5.8%	2.5%	1726 г
Медь, Cu	53.38 мкг	1000 мкг	5.3%	2.3%	1873 г
Молибден, Mo	5.907 мкг	70 мкг	8.4%	3.7%	1185 г
Никель, Ni	0.547 мкг	~
Олово, Sn	1.79 мкг	~
Рубидий, Rb	29.3 мкг	~
Селен, Se	0.018 мкг	55 мкг			305556 г
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	5.6 мкг	4000 мкг	0.1%		71429 г
Хром, Cr	9.69 мкг	50 мкг	19.4%	8.5%	516 г
Цинк, Zn	1.2703 мг	12 мг	10.6%	4.6%	945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.591 г	~
Валин	0.451 г	~
Гистидин*	0.415 г	~
Изолейцин	0.397 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.853 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.314 г	~
Треонин	0.382 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.369 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.662 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.485 г	~
Аспарагиновая кислота	0.664 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	0.951 г	~
Пролин	0.43 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.535 мг	~
бета Ситостерол	26.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.565 г	~
18:0 Стеариновая	0.803 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.523 г	min 16.8 г	26.9%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.344 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.16 г	от 11.2 до 20.6 г	72.9%	31.8%
18:2 Линолевая (ud)	8.106 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность французский каприз (порция =172 г) составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.3 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ КАПРИЗ (ПОРЦИЯ =172 Г)

французский каприз (порция =172 г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,3 %, витамином E - 46,8 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 28,3 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен французский каприз (порция =172 г)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить французский каприз (порция =172 г), калорийность 229,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления французский каприз (порция =172 г), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе