Рецепт олдья с творогом и кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты олдья с творогом и кефиром

Творог «Столовый» 2,0% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Сахар песок 100 г
Кефир 1% 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "олдья с творогом и кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.7% 784 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.3% 2667 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 7.3% 826 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3600 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Витамин В4, холин 60.2 мг 500 мг 12% 7.2% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19.712 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2029 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 10.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3866 г
Витамин Н, биотин 4.155 мкг 50 мкг 8.3% 5% 1203 г
Витамин РР, НЭ 2.2759 мг 20 мг 11.4% 6.9% 879 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.19 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2269 г
Кальций, Ca 81.45 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1228 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.8% 3344 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2554 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 1.8% 3368 г
Сера, S 92.59 мг 1000 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 8.5% 705 г
Хлор, Cl 85.6 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.3 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.17 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2894 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2907 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 12.5% 480 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1473 г
Медь, Cu 48.53 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2061 г
Молибден, Mo 7.034 мкг 70 мкг 10% 6% 995 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 12.526 мкг 55 мкг 22.8% 13.7% 439 г
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16103 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3268 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 2.4% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность олдья с творогом и кефиром составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛДЬЯ С ТВОРОГОМ И КЕФИРОМ

олдья с творогом и кефиром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен олдья с творогом и кефиром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить олдья с творогом и кефиром, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления олдья с творогом и кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы