Рецепт Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом

Гудка куриная Иловлинские циплята	1146 г
Шампиньоны	400 г
Лук репчатый	240 г
Морковь, красная	160 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Соевый соус	90 г
Укроп, сушеный	5 г
Сметана 15,0% жирности	160 г
Чечевица "Алтайская сказка"	250 г
Крупа перловая "Волгодар"	250 г
Масло подсолнечное	22 г
Вода	1200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.6 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1780 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	12.1%	874 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.9%	2154 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	4.3%	2461 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.5%	1111 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.5%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.6 мкг	900 мкг	9.6%	10.1%	1039 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.493 мг	5 мг	9.9%	10.5%	1014 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.8%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.7%	1593 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	7.4%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	2.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	11.226 мкг	400 мкг	2.8%	3%	3563 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	1.9%	5521 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	2.9%	3750 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	63291 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.0178 мг	20 мг	25.1%	26.5%	399 г
Ниацин	3.027 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.41 мг	2500 мг	8.6%	9.1%	1166 г
Кальций, Ca	21.95 мг	1000 мг	2.2%	2.3%	4556 г
Кремний, Si	5.085 мг	30 мг	17%	18%	590 г
Магний, Mg	20.07 мг	400 мг	5%	5.3%	1993 г
Натрий, Na	206.18 мг	1300 мг	15.9%	16.8%	631 г
Сера, S	20.81 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4805 г
Фосфор, P	119 мг	800 мг	14.9%	15.8%	672 г
Хлор, Cl	85.15 мг	2300 мг	3.7%	3.9%	2701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	51 мкг	~
Железо, Fe	1.491 мг	18 мг	8.3%	8.8%	1207 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	1.6%	6696 г
Кобальт, Co	5.033 мкг	10 мкг	50.3%	53.2%	199 г
Литий, Li	0.244 мкг	~
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	7.9%	1335 г
Медь, Cu	91.14 мкг	1000 мкг	9.1%	9.6%	1097 г
Молибден, Mo	9.384 мкг	70 мкг	13.4%	14.2%	746 г
Никель, Ni	11.688 мкг	~
Рубидий, Rb	31.7 мкг	~
Селен, Se	1.254 мкг	55 мкг	2.3%	2.4%	4386 г
Титан, Ti	20.13 мкг	~
Фтор, F	39.27 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10186 г
Хром, Cr	9.04 мкг	50 мкг	18.1%	19.1%	553 г
Цинк, Zn	0.6491 мг	12 мг	5.4%	5.7%	1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.949 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.6 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.377 г	~
Изолейцин	0.364 г	~
Лейцин	0.637 г	~
Лизин	0.772 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.266 г	~
Треонин	0.346 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.369 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.654 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.699 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.376 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.117 мг	~
бета Ситостерол	1.119 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.622 г	min 16.8 г	3.7%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.523 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.564 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.6 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ И ЧЕЧЕВИЧНО-ПЕРЛОВЫМ МИКСОМ

Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,1 %, кремнием - 17 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 50,3 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами и чечевично-перловым миксом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 2111 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе