Рецепт Салат из красной капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из красной капусты с морковью

Капуста краснокочанная	100 г
Морковь, сырая	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	17 г
Лимонный сок, необработанный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.2 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1715 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1.1%	9500 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	14.1%	727 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.2%	3269 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.7%	952 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3.7%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	378.7 мкг	900 мкг	42.1%	42.9%	238 г
альфа Каротин	1545.333 мкг	~
бета Каротин	3.727 мг	5 мг	74.5%	75.9%	134 г
бета Криптоксантин	0.089 мкг	~
Ликопин	0.444 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	114.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В4, холин	4.02 мг	500 мг	0.8%	0.8%	12438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5.4%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	8.5%	1212 г
Витамин В9, фолаты	16.444 мкг	400 мкг	4.1%	4.2%	2432 г
Витамин C, аскорбиновая	30.15 мг	90 мг	33.5%	34.1%	299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.666 мг	15 мг	24.4%	24.8%	409 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.289 мкг	50 мкг	2.6%	2.6%	3879 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	5%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.6612 мг	20 мг	3.3%	3.4%	3025 г
Ниацин	0.178 мг	~
Бетаин	0.178 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.85 мг	2500 мг	11.2%	11.4%	897 г
Кальций, Ca	43.26 мг	1000 мг	4.3%	4.4%	2312 г
Магний, Mg	12.87 мг	400 мг	3.2%	3.3%	3108 г
Натрий, Na	548.6 мг	1300 мг	42.2%	43%	237 г
Сера, S	2.4 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Фосфор, P	31.1 мг	800 мг	3.9%	4%	2572 г
Хлор, Cl	795.87 мг	2300 мг	34.6%	35.2%	289 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	2.4%	4091 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	2%	5000 г
Марганец, Mn	0.0672 мг	2 мг	3.4%	3.5%	2976 г
Медь, Cu	23.97 мкг	1000 мкг	2.4%	2.4%	4172 г
Молибден, Mo	1.467 мкг	70 мкг	2.1%	2.1%	4772 г
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	117021 г
Фтор, F	1.42 мкг	4000 мкг			281690 г
Цинк, Zn	0.1158 мг	12 мг	1%	1%	10363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	15.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.484 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.805 г	min 16.8 г	10.7%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.796 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.571 г	от 11.2 до 20.6 г	40.8%	41.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.57 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из красной капусты с морковью составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.2 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из красной капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 74,5 %, витамином C - 33,5 %, витамином E - 24,4 %, калием - 11,2 %, хлором - 34,6 %

Чем полезен Салат из красной капусты с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из красной капусты с морковью, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из красной капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе