Рецепт овощи 1-04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи 1-04

Цукини с кожурой, сырые 133 г
Лук репчатый (Припускание) 103 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Баклажаны (Пассерование) 295 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 114 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 229 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи 1-04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13% 1077 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.6% 1111 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 10.6% 1324 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 11.7% 1193 г
Лютеин + Зеаксантин 355.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 14.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.709 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2259 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 32.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 23.3% 597 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10823 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.837 мг 20 мг 4.2% 5.9% 2389 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.7 мг 2500 мг 9.9% 13.8% 1013 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 2.8% 4958 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2626 г
Натрий, Na 154.63 мг 1300 мг 11.9% 16.6% 841 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5519 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 7% 1990 г
Хлор, Cl 265.63 мг 2300 мг 11.5% 16% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 96.1 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3220 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6494 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 47.4% 294 г
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 15.1% 923 г
Медь, Cu 121.98 мкг 1000 мкг 12.2% 17% 820 г
Молибден, Mo 6.142 мкг 70 мкг 8.8% 12.3% 1140 г
Никель, Ni 4.133 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13189 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25031 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.4135 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.024 г от 11.2 до 20.6 г 27% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность овощи 1-04 составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 1-04

овощи 1-04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином E - 16,7 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 34 %, медью - 12,2 %

Чем полезен овощи 1-04

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи 1-04, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи 1-04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты