Рецепт салат с кап. и редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кап. и редькой

редька зеленая 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Пекинская капуста 0 г
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
майонез мой 1 0 г
Капуста белокочанная 130 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кап. и редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.8% 3712 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.8% 952 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.8 мкг 900 мкг 59.5% 106.3% 168 г
бета Каротин 3.229 мг 5 мг 64.6% 115.4% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.775 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3712 г
Витамин C, аскорбиновая 22.99 мг 90 мг 25.5% 45.5% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 5.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21459 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 47% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3091 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.91 мг 2500 мг 6.9% 12.3% 1454 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 5.4% 3295 г
Кремний, Si 25.508 мг 30 мг 85% 151.8% 118 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2342 г
Натрий, Na 424.52 мг 1300 мг 32.7% 58.4% 306 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4630 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7% 2581 г
Хлор, Cl 670.11 мг 2300 мг 29.1% 52% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.6 мкг ~
Бор, B 139 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 5% 3586 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5725 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 38.2% 468 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 12% 1496 г
Медь, Cu 57.18 мкг 1000 мкг 5.7% 10.2% 1749 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 25.5% 700 г
Никель, Ni 7.059 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31977 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19333 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 9.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.3206 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность салат с кап. и редькой составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАП. И РЕДЬКОЙ

салат с кап. и редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,5 %, бэта-каротином - 64,6 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 85 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 21,4 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен салат с кап. и редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с кап. и редькой, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кап. и редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы