Рецепт Бульен куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульен куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Вода 2800 г
Лук порей (Варка без слива) 9 г
Лук репчатый (Варка без слива) 14 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульен куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 7.1 ккал 1684 ккал 0.4% 5.6% 23718 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 25.4% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2.8% 56000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 98.4 г 2273 г 4.3% 60.6% 2310 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 38% 3644 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 33.8% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 2.8% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 2.8% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 1.4% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 2.8% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.229 мкг 400 мкг 0.1% 1.4% 174672 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 1.4% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 1.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7329 мг 20 мг 3.7% 52.1% 2729 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.99 мг 2500 мг 0.6% 8.5% 16678 г
Кальций, Ca 5.41 мг 1000 мг 0.5% 7% 18484 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 19.7% 7233 г
Натрий, Na 1.74 мг 1300 мг 0.1% 1.4% 74713 г
Сера, S 1.24 мг 1000 мг 0.1% 1.4% 80645 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 15.5% 9302 г
Хлор, Cl 1.43 мг 2300 мг 0.1% 1.4% 160839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 7% 22222 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 88.7% 1600 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 2.8% 51282 г
Медь, Cu 6.33 мкг 1000 мкг 0.6% 8.5% 15798 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 15.5% 9511 г
Никель, Ni 0.014 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 93.79 мкг 4000 мкг 2.3% 32.4% 4265 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 47.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 11.3% 13201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульен куриный составляет 7,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 7.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 98.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульен куриный, калорийность 7,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульен куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги