Рецепт картофель в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель в йогурте

Картофель (Припускание) 690 г
Масло подсолнечное 7 г
йогурт натуральный Молком 185 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.5% 3500 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.4% 1647 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 3.2% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 16.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.263 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5507 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 8.6% 1415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 4% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин РР, НЭ 1.6342 мг 20 мг 8.2% 9.9% 1224 г
Ниацин 0.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.25 мг 2500 мг 20% 24.2% 500 г
Кальций, Ca 9.84 мг 1000 мг 1% 1.2% 10163 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1935 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29148 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3418 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 7.9% 1550 г
Хлор, Cl 52.95 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 780.8 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 135.28 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2247 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3304 г
Кобальт, Co 4.539 мкг 10 мкг 45.4% 55% 220 г
Литий, Li 69.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 9.3% 1293 г
Медь, Cu 127.23 мкг 1000 мкг 12.7% 15.4% 786 г
Молибден, Mo 7.263 мкг 70 мкг 10.4% 12.6% 964 г
Никель, Ni 4.539 мкг ~
Рубидий, Rb 453.9 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20221 г
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8283 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 22.1% 551 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность картофель в йогурте составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ЙОГУРТЕ

картофель в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, калием - 20 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 12,7 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен картофель в йогурте

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель в йогурте, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги