Рецепт салат с редиса и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с редиса и огурца

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с редиса и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.3% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.7% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 15.9% 1083 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1608 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 27.98 мг 500 мг 5.6% 9.7% 1787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.82 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5115 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 22.1% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.5% 5051 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4651 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 41.1% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.3882 мг 20 мг 1.9% 3.3% 5152 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.24 мг 2500 мг 8.6% 14.9% 1167 г
Кальций, Ca 58.31 мг 1000 мг 5.8% 10% 1715 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2909 г
Натрий, Na 420.42 мг 1300 мг 32.3% 55.8% 309 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9390 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 9.2% 1878 г
Хлор, Cl 652.64 мг 2300 мг 28.4% 49.1% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 77.57 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2083 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4478 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 42.1% 410 г
Литий, Li 9.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1852 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 14.5% 1195 г
Молибден, Mo 4.088 мкг 70 мкг 5.8% 10% 1712 г
Никель, Ni 5.87 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36913 г
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 18% 962 г
Цинк, Zn 0.1621 мг 12 мг 1.4% 2.4% 7403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с редиса и огурца составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСА И ОГУРЦА

салат с редиса и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 23,8 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен салат с редиса и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с редиса и огурца, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с редиса и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты