Рецепт кальмар с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмар с овощами

Кальмар (мясо) (Припускание)	200 г
Огурец, парниковый	140 г
Красная фасоль консервированная	84 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная	100 г
Лук репчатый	23 г
Льняное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.4 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1949 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	12.4%	938 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.3%	1867 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.8%	3000 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.1%	2857 г
Вода	68 г	2273 г	3%	3.5%	3343 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
альфа Каротин	1.972 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	2.761 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	128.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.4%	4737 г
Витамин В4, холин	4.93 мг	500 мг	1%	1.2%	10142 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	4.1%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	5.6%	2105 г
Витамин В9, фолаты	13.347 мкг	400 мкг	3.3%	3.8%	2997 г
Витамин C, аскорбиновая	2.99 мг	90 мг	3.3%	3.8%	3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.92 мг	15 мг	6.1%	7.1%	1630 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.567 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17301 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	4.5%	2553 г
Витамин РР, НЭ	3.2779 мг	20 мг	16.4%	19%	610 г
Ниацин	0.853 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.19 мг	2500 мг	6.2%	7.2%	1611 г
Кальций, Ca	19.41 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5152 г
Магний, Mg	32.4 мг	400 мг	8.1%	9.4%	1235 г
Натрий, Na	214.97 мг	1300 мг	16.5%	19.1%	605 г
Сера, S	74.66 мг	1000 мг	7.5%	8.7%	1339 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	13%	896 г
Хлор, Cl	236.6 мг	2300 мг	10.3%	11.9%	972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.5 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	3.7%	3093 г
Йод, I	118.48 мкг	150 мкг	79%	91.4%	127 г
Кобальт, Co	37.761 мкг	10 мкг	377.6%	437%	26 г
Марганец, Mn	0.0947 мг	2 мг	4.7%	5.4%	2112 г
Медь, Cu	602.39 мкг	1000 мкг	60.2%	69.7%	166 г
Молибден, Mo	8.323 мкг	70 мкг	11.9%	13.8%	841 г
Никель, Ni	4.475 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	0.181 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	30387 г
Фтор, F	4.96 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Цинк, Zn	0.8293 мг	12 мг	6.9%	8%	1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.638 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.801 г	~
Лизин	0.768 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.313 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.26 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.821 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.301 г	~
Пролин	0.51 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	115.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.53 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.933 мг	~
Стигмастерол	0.592 мг	~
бета Ситостерол	4.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.534 г	min 16.8 г	3.2%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.469 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.361 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.98 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.339 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.281 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.053 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.158 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.41 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность кальмар с овощами составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.4 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР С ОВОЩАМИ

кальмар с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,4 %, фосфором - 11,2 %, йодом - 79 %, кобальтом - 377,6 %, медью - 60,2 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен кальмар с овощами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кальмар с овощами, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмар с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе