Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу

Лук репчатый (Припускание) 90 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 22 г
Кабачок (Припускание) 436 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 128 г
Базилик, свежий 11 г
Шпинат (Припускание) 20 г
фасоль морож красная цена 92 г
Приправа для птицы 3 г
отруби сибирские пшеничные 8 г
Чеснок луковица (Припускание) 8 г
соус томатный буздякский 86 г
брокколи правильное решение из монетки 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.6% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.2% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.4% 1538 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 8.2% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 12.5% 2521 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 14.4% 2155 г
бета Криптоксантин 0.568 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 6.3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 13.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.356 мкг 400 мкг 2.8% 8.8% 3522 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 21.9% 1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 4.1% 7653 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11765 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 55.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.4967 мг 20 мг 2.5% 7.8% 4027 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.56 мг 2500 мг 6.6% 20.7% 1519 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 6.3% 4933 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 8.5% 3656 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 34211 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12804 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 7.2% 4396 г
Хлор, Cl 10.92 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 12.5% 2490 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 44.8% 702 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 15.4% 2045 г
Медь, Cu 31.81 мкг 1000 мкг 3.2% 10% 3144 г
Молибден, Mo 1.319 мкг 70 мкг 1.9% 6% 5307 г
Никель, Ni 1.909 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 25229 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 75758 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 5.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.1472 мг 12 мг 1.2% 3.8% 8152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рагу составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,6 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен рагу

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты