Рецепт Соте из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из кабачков

Кабачок (Пассерование) 435 г
Лук репчатый (Пассерование) 32 г
Морковь, красная (Пассерование) 68 г
Масло подсолнечное 20 г
Патиссон (Пассерование) 104 г
Вода 100 г
Чеснок, сырой 16 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.4% 1556 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.2% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.2% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 45% 363 г
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 48.5% 336 г
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.084 мкг 400 мкг 3.5% 5.7% 2840 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 18.9% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 18.1% 901 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12048 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 39.4% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.7787 мг 20 мг 3.9% 6.4% 2568 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.5 мг 2500 мг 10.5% 17.1% 949 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 5% 3224 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 7.8% 2092 г
Натрий, Na 8.01 мг 1300 мг 0.6% 1% 16230 г
Сера, S 3.65 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 27397 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 5.5% 2963 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3114 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 4.4% 3731 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 6.7% 2460 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 2.9% 5593 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13959 г
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21727 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.1098 мг 12 мг 0.9% 1.5% 10929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соте из кабачков составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Соте из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 24,2 %

Чем полезен Соте из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из кабачков, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы