Рецепт Индейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые 130 г
Цукини, мелкие, сырые 100 г
Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 15.7% 974 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.2% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.1% 1667 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 11.3% 1355 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 11% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.5% 2769 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.5% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 10.5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 19.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 11.535 мкг 400 мкг 2.9% 4.4% 3468 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 6.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 38.16 мг 90 мг 42.4% 64.5% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13021 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0733 мг 20 мг 10.4% 15.8% 965 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.63 мг 2500 мг 11.9% 18.1% 843 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6024 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 8.4% 1817 г
Натрий, Na 19.93 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6523 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 1.5% 9662 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 17.7% 865 г
Хлор, Cl 16.16 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 7.6% 1985 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 30.1% 506 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 8.4% 1813 г
Медь, Cu 80.98 мкг 1000 мкг 8.1% 12.3% 1235 г
Молибден, Mo 1.628 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4300 г
Никель, Ni 3.372 мкг ~
Рубидий, Rb 90.9 мкг ~
Селен, Se 6.935 мкг 55 мкг 12.6% 19.2% 793 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48426 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.813 мг 12 мг 6.8% 10.4% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Индейка тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 42,4 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Индейка тушеная с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка тушеная с овощами, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы