Рецепт Лохикейто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лохикейто

Вода 2000 г
Форель, все виды 500 г
Картофель (Варка без слива) 630 г
Морковь желтая (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Шпинат (Варка без слива) 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 400 г
Способ приготовления

http://ligakulinarov.ru/recepty/uha/losos-semga/lohikeytto-finskiy-slivochnyy-sup-s-lososem-101974

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лохикейто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.8% 2171 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.6% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 7.8% 2158 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6.9% 2466 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 5.4% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 11.7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.12 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 60.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 9% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.514 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 18.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.9816 мг 20 мг 4.9% 8.3% 2037 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.63 мг 2500 мг 7.4% 12.5% 1347 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4196 г
Кремний, Si 5.989 мг 30 мг 20% 33.8% 501 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3578 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 1.7% 9709 г
Сера, S 39.15 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2554 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 11.1% 1509 г
Хлор, Cl 19.96 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 7.1% 2372 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7853 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 18.2% 930 г
Литий, Li 7.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 13% 1294 г
Медь, Cu 53.94 мкг 1000 мкг 5.4% 9.1% 1854 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 5.6% 3069 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 1.797 мкг 55 мкг 3.3% 5.6% 3061 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6734 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 4.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.2214 мг 12 мг 1.8% 3% 5420 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Лохикейто составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОХИКЕЙТО

Лохикейто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,8 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 20 %

Чем полезен Лохикейто

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лохикейто, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лохикейто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты