Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Треска тушеная, по 1-362	300 г
Петрушка	40 г
Лук репчатый	50 г
Крупа манная	50 г
Яйцо куриное	47 г
Панировочные сухари	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.6 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1289 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	9%	854 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6%	1273 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	4.7%	1610 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.7%	1333 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.3%	3280 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	309.1 мкг	900 мкг	34.3%	26.3%	291 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	1.68 мг	5 мг	33.6%	25.7%	298 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	5.6%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.4%	1429 г
Витамин В4, холин	24.85 мг	500 мг	5%	3.8%	2012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.4%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	18.953 мкг	400 мкг	4.7%	3.6%	2110 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.6%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	15.13 мг	90 мг	16.8%	12.9%	595 г
Витамин D, кальциферол	0.204 мкг	10 мкг	2%	1.5%	4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.025 мг	15 мг	13.5%	10.3%	741 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.993 мкг	50 мкг	4%	3.1%	2509 г
Витамин К, филлохинон	129.7 мкг	120 мкг	108.1%	82.8%	93 г
Дигидрофиллохинон	0.043 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.3153 мг	20 мг	16.6%	12.7%	603 г
Ниацин	1.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.6 мг	2500 мг	11.7%	9%	854 г
Кальций, Ca	68.04 мг	1000 мг	6.8%	5.2%	1470 г
Кремний, Si	0.592 мг	30 мг	2%	1.5%	5068 г
Магний, Mg	28.06 мг	400 мг	7%	5.4%	1426 г
Натрий, Na	458.28 мг	1300 мг	35.3%	27%	284 г
Сера, S	30.12 мг	1000 мг	3%	2.3%	3320 г
Фосфор, P	133.5 мг	800 мг	16.7%	12.8%	599 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	10.16 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	5%	1546 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	6977 г
Кобальт, Co	3.886 мкг	10 мкг	38.9%	29.8%	257 г
Марганец, Mn	0.1176 мг	2 мг	5.9%	4.5%	1701 г
Медь, Cu	45.29 мкг	1000 мкг	4.5%	3.4%	2208 г
Молибден, Mo	1.671 мкг	70 мкг	2.4%	1.8%	4189 г
Никель, Ni	1.43 мкг	~
Олово, Sn	0.32 мкг	~
Рубидий, Rb	46.9 мкг	~
Селен, Se	3.941 мкг	55 мкг	7.2%	5.5%	1396 г
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	10.13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39487 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7463 г
Цинк, Zn	0.3865 мг	12 мг	3.2%	2.5%	3105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.391 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.132 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.192 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.501 г	min 16.8 г	3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.42 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.198 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.176 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином C - 16,8 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 108,1 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 38,9 %

Чем полезен Рыбные котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Овощная подливка для тефтелей

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе