Рецепт Пирог из цветной капусты и консервов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из цветной капусты и консервов

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Кефир 1% 382 г
килька (консервы) 237 г
Кунжут, семя (Жарка) 4 г
Капуста цветная (Припускание) 436 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из цветной капусты и консервов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.5% 1955 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3297 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1233 г
Витамин В4, холин 65.84 мг 500 мг 13.2% 11.6% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.9% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 16.794 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 9% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2674 г
Витамин Н, биотин 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1623 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.559 мг 20 мг 12.8% 11.2% 782 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.59 мг 2500 мг 7% 6.1% 1424 г
Кальций, Ca 72.52 мг 1000 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Натрий, Na 52.04 мг 1300 мг 4% 3.5% 2498 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 12.5% 703 г
Хлор, Cl 87.33 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1259 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3055 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 16.1% 546 г
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 16.5% 532 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 6.8% 1285 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 7.3% 1204 г
Никель, Ni 3.998 мкг ~
Селен, Se 4.798 мкг 55 мкг 8.7% 7.6% 1146 г
Фтор, F 98.62 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4056 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 21.2% 414 г
Цинк, Zn 0.7382 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог из цветной капусты и консервов составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КОНСЕРВОВ

Пирог из цветной капусты и консервов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 18,8 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Пирог из цветной капусты и консервов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из цветной капусты и консервов, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из цветной капусты и консервов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги