Рецепт Салат редис, огурцы, сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редис, огурцы, сельдерей

Редис 100 г
Огурец, грунтовый 150 г
Сельдерей 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редис, огурцы, сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 17.6% 1551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.6% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.1% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.7% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 55.5% 496 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 56.6% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 15.7% 1748 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 1.1% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 9.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 13.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 18.887 мкг 400 мкг 4.7% 12.9% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 25% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 19.11 мг 90 мг 21.2% 58.2% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 10.4% 2657 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 27.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.0942 мг 20 мг 5.5% 15.1% 1828 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.92 мг 2500 мг 9.1% 25% 1102 г
Кальций, Ca 66.95 мг 1000 мг 6.7% 18.4% 1494 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 16.8% 1641 г
Натрий, Na 453.73 мг 1300 мг 34.9% 95.9% 287 г
Сера, S 44.08 мг 1000 мг 4.4% 12.1% 2269 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 26.9% 1022 г
Хлор, Cl 658.27 мг 2300 мг 28.6% 78.6% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 38.14 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 14.3% 1938 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 4.7% 5814 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 48.9% 561 г
Литий, Li 4.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 16.8% 1637 г
Медь, Cu 83.74 мкг 1000 мкг 8.4% 23.1% 1194 г
Молибден, Mo 3.856 мкг 70 мкг 5.5% 15.1% 1815 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Селен, Se 6.299 мкг 55 мкг 11.5% 31.6% 873 г
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22173 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 23.6% 1166 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 5.2% 5268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат редис, огурцы, сельдерей составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДИС, ОГУРЦЫ, СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат редис, огурцы, сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 21,2 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат редис, огурцы, сельдерей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редис, огурцы, сельдерей, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редис, огурцы, сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты