Рецепт Мититеи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мититеи

Свинина, котлетное мясо 350 г
Говядина, котлетное мясо 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крахмал картофельный 5 г
Пищевая сода 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Перец жгучий красный 5 г
Способ приготовления

Взбить фар. Хорошо охладить и пожарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мититеи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.9% 864 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 16.7% 253 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 7.9% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 4.1% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 3.649 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10962 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 7.2% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5218 мг 20 мг 17.6% 7.5% 568 г
Ниацин 2.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.83 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1750 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2954 г
Натрий, Na 462.18 мг 1300 мг 35.6% 15.1% 281 г
Сера, S 145.97 мг 1000 мг 14.6% 6.2% 685 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 4.7% 892 г
Хлор, Cl 421.18 мг 2300 мг 18.3% 7.7% 546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1576 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Кобальт, Co 5.097 мкг 10 мкг 51% 21.6% 196 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 3.6% 1177 г
Молибден, Mo 8.883 мкг 70 мкг 12.7% 5.4% 788 г
Никель, Ni 7.266 мкг ~
Олово, Sn 28.38 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 66.89 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5980 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 6.6% 647 г
Цинк, Zn 1.5809 мг 12 мг 13.2% 5.6% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мититеи составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИТИТЕИ

Мититеи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 15,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Мититеи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мититеи, калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мититеи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы