Рецепт КУК СИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУК СИ

Вода	1000 г
Говядина отварная, по 1-392	300 г
Лапша домашняя, по 2-198	300 г
Огурец с кожурой, сырой	300 г
Капуста огородная, сырая	200 г
Редис	100 г
Яйцо куриное	94 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Чеснок, сырой	6 г
Соевый соус	20 г
Уксус 9%	15 г
Перец черный молотый	5 г
Помидор (томат), грунтовый	330 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУК СИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.9 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1561 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.9%	1551 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10.1%	918 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.5%	2607 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.2%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.8 мкг	900 мкг	4.2%	3.9%	2381 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	4.131 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	3.2%	2874 г
бета Криптоксантин	6.405 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.223 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.2%	2903 г
Витамин В4, холин	10.81 мг	500 мг	2.2%	2%	4625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	2.4%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.9%	5128 г
Витамин В9, фолаты	6.623 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	6040 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.6%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	7.26 мг	90 мг	8.1%	7.5%	1240 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.881 мг	15 мг	5.9%	5.5%	1703 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6173 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	10.8%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.5541 мг	20 мг	7.8%	7.2%	1287 г
Ниацин	0.566 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.91 мг	2500 мг	5%	4.6%	2001 г
Кальций, Ca	20.75 мг	1000 мг	2.1%	1.9%	4819 г
Магний, Mg	11.83 мг	400 мг	3%	2.8%	3381 г
Натрий, Na	291.13 мг	1300 мг	22.4%	20.8%	447 г
Сера, S	7.72 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12953 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	5.7%	1626 г
Хлор, Cl	56.02 мг	2300 мг	2.4%	2.2%	4106 г
Микроэлементы
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	6.53 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	3.7%	2521 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12712 г
Кобальт, Co	1.148 мкг	10 мкг	11.5%	10.7%	871 г
Литий, Li	0.812 мкг	~
Марганец, Mn	0.064 мг	2 мг	3.2%	3%	3125 г
Медь, Cu	33.55 мкг	1000 мкг	3.4%	3.2%	2981 г
Молибден, Mo	1.093 мкг	70 мкг	1.6%	1.5%	6404 г
Никель, Ni	2.009 мкг	~
Рубидий, Rb	17.8 мкг	~
Селен, Se	1.203 мкг	55 мкг	2.2%	2%	4572 г
Фтор, F	40.79 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9806 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4545 г
Цинк, Zn	0.1153 мг	12 мг	1%	0.9%	10408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.468 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.17 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	36.691 мг	~
Кампестерол	6.674 мг	~
Стигмастерол	2.03 мг	~
бета Ситостерол	21.963 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.147 г	min 16.8 г	6.8%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.109 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.965 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.98 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.933 г	~
18:2 прочие изомеры	0.01 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.88 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность КУК СИ составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУК СИ

КУК СИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен КУК СИ

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУК СИ, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУК СИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе