Рецепт Низкокалорийный овощной гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Низкокалорийный овощной гарнир

Фасоль (стручок) 500 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Чеснок, сырой 15 г
Лук репчатый 100 г
Орегано, сушеный 5 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Нарезать стручки фасоли на небольшие полоски, сварить в течение 10 минут до готовности (или в теч. 5 минут, если фасоль замороженная), выложить на дуршлаг, обдать холодной водой. Мелко нарезать лук, обжарить до мягкости. Помидоры нарезать кубиками, пропустить чеснок через пресс, добавить все вместе с перцем и орегано к луку, потушить еще 5-7 минут в кастрюле. Добавить фасоль, перемешать, далее тушеная с помидорами фасоль готовится под крышкой на медленном огне около 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкокалорийный овощной гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.7% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.5% 4660 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 32% 667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.1% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 17.1% 1245 г
альфа Каротин 0.119 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 18.6% 1147 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 16.2% 1314 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.9% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 17.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 26.679 мкг 400 мкг 6.7% 14.3% 1499 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 46.7% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 10.2% 2063 г
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12690 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 10% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8049 мг 20 мг 4% 8.5% 2485 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.23 мг 2500 мг 10.4% 22.2% 961 г
Кальций, Ca 58.66 мг 1000 мг 5.9% 12.6% 1705 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 12.8% 1664 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 45775 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9407 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 11.5% 1856 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 14.5% 1468 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 43.3% 492 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 12.8% 1657 г
Медь, Cu 46.18 мкг 1000 мкг 4.6% 9.8% 2165 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 5.1% 4184 г
Никель, Ni 3.465 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14589 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47170 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 6.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.1862 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.213 мг ~
бета Ситостерол 2.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Низкокалорийный овощной гарнир составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ОВОЩНОЙ ГАРНИР

Низкокалорийный овощной гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,9 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Низкокалорийный овощной гарнир

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Низкокалорийный овощной гарнир, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Низкокалорийный овощной гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы