Рецепт Медовая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовая смесь

Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Кедровый орех (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Мед пчелиный 300 г
Способ приготовления

Профилактическая смесь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.8 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.2% 938 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 11.4% 177 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 4.2% 476 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 2.7% 741 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 2.6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.1% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 1.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 3.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 38.833 мкг 400 мкг 9.7% 2% 1030 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 0.7% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.422 мг 15 мг 16.1% 3.3% 619 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 1.7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.5312 мг 20 мг 12.7% 2.6% 790 г
Ниацин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.5 мг 2500 мг 11% 2.2% 907 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 0.8% 2521 г
Магний, Mg 83.33 мг 400 мг 20.8% 4.2% 480 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16949 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2956 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 5.4% 371 г
Хлор, Cl 17.83 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 2.2% 905 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7389 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 5.2% 387 г
Марганец, Mn 2.1153 мг 2 мг 105.8% 21.4% 95 г
Медь, Cu 427.33 мкг 1000 мкг 42.7% 8.6% 234 г
Селен, Se 1.75 мкг 55 мкг 3.2% 0.6% 3143 г
Фтор, F 278.33 мкг 4000 мкг 7% 1.4% 1437 г
Цинк, Zn 1.615 мг 12 мг 13.5% 2.7% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9 г min 16.8 г 29.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.467 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.367 г ~

Энергетическая ценность Медовая смесь составляет 494,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 31.7 г -%
Углеводы 46 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 10.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВАЯ СМЕСЬ

Медовая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 26,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 105,8 %, медью - 42,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Медовая смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовая смесь, калорийность 494,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы