Рецепт блины на сывротке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины на сывротке

Сыворотка творожная	100 г
Вода	25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	54 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на сывротке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	864 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.3%	1551 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	6.9%	747 г
Углеводы	27.4 г	219 г	12.5%	6.4%	799 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.1%	1250 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.228 мг	1.5 мг	15.2%	7.8%	658 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.1%	1250 г
Витамин В4, холин	29.26 мг	500 мг	5.9%	3%	1709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	5.4%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	4.3%	1205 г
Витамин В9, фолаты	42.763 мкг	400 мкг	10.7%	5.5%	935 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	3.4%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.589 мг	15 мг	23.9%	12.3%	418 г
Витамин Н, биотин	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	2.2%	2370 г
Витамин РР, НЭ	1.7576 мг	20 мг	8.8%	4.5%	1138 г
Ниацин	0.518 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.43 мг	2500 мг	5.8%	3%	1719 г
Кальций, Ca	48.67 мг	1000 мг	4.9%	2.5%	2055 г
Кремний, Si	1.479 мг	30 мг	4.9%	2.5%	2028 г
Магний, Mg	12.07 мг	400 мг	3%	1.5%	3314 г
Натрий, Na	30.69 мг	1300 мг	2.4%	1.2%	4236 г
Сера, S	31.54 мг	1000 мг	3.2%	1.6%	3171 г
Фосфор, P	92.8 мг	800 мг	11.6%	5.9%	862 г
Хлор, Cl	53.53 мг	2300 мг	2.3%	1.2%	4297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	388.4 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Ванадий, V	33.29 мкг	~
Железо, Fe	0.497 мг	18 мг	2.8%	1.4%	3622 г
Йод, I	6.03 мкг	150 мкг	4%	2.1%	2488 г
Кобальт, Co	0.66 мкг	10 мкг	6.6%	3.4%	1515 г
Марганец, Mn	0.2153 мг	2 мг	10.8%	5.5%	929 г
Медь, Cu	45.8 мкг	1000 мкг	4.6%	2.4%	2183 г
Молибден, Mo	12.842 мкг	70 мкг	18.3%	9.4%	545 г
Никель, Ni	0.814 мкг	~
Олово, Sn	1.92 мкг	~
Селен, Se	2.327 мкг	55 мкг	4.2%	2.2%	2364 г
Титан, Ti	4.07 мкг	~
Фтор, F	25.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15835 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6173 г
Цинк, Zn	0.7101 мг	12 мг	5.9%	3%	1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.108 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.434 г	~
18:0 Стеариновая	0.284 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.689 г	min 16.8 г	10.1%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.651 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.096 г	от 11.2 до 20.6 г	36.6%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.096 г	~

Энергетическая ценность блины на сывротке составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	27.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВРОТКЕ

блины на сывротке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином E - 23,9 %, фосфором - 11,6 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен блины на сывротке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блины на сывротке, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины на сывротке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Булочка из сои и псилиума

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе