Рецепт творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожная масса

творог дб 1% 160 г
белый йогурт 50 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.5% 547 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.6% 2355 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.5% 3377 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 4.2% 2018 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12.1% 703 г
Витамин В4, холин 34.99 мг 500 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 23.83 мкг 400 мкг 6% 5.1% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 20.8% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.8% 9554 г
Витамин Н, биотин 3.813 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1311 г
Витамин РР, НЭ 3.1021 мг 20 мг 15.5% 13.2% 645 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.43 мг 2500 мг 5.9% 5% 1696 г
Кальций, Ca 170.7 мг 1000 мг 17.1% 14.5% 586 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 4.8% 1780 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 3.4% 2482 г
Сера, S 130 мг 1000 мг 13% 11% 769 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 20.6% 414 г
Хлор, Cl 128.81 мг 2300 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5714 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 7.6% 1119 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 4.6% 1867 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 6.4% 1335 г
Селен, Se 20.745 мкг 55 мкг 37.7% 32% 265 г
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15680 г
Цинк, Zn 0.3746 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность творожная масса составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА

творожная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 24,2 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен творожная масса

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожная масса, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы