Рецепт Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Масло подсолнечное 35 г
Ядра семян подсолнечника, жареные без масла и добавления соли 60 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника Ингредиенты Мука пшеничная - 500 г Масло растительное - 2 ст. л. Семена подсолнечника очищенные - 2 ст. л. Дрожжи сухие - 1 ст. л. Вода - 150 мл Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией. 2. Установить программу «Цельнозерновой хлеб», режимы «Добавление «Темная корочка».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.8% 844 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 5.5% 589 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 7.1% 452 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.8% 667 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 4.8% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин В4, холин 39.01 мг 500 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 5.7% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Витамин В9, фолаты 58.322 мкг 400 мкг 14.6% 4.7% 686 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.094 мг 15 мг 34% 10.9% 294 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3785 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9114 мг 20 мг 14.6% 4.7% 687 г
Макроэлементы
Калий, K 156.84 мг 2500 мг 6.3% 2% 1594 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4753 г
Кремний, Si 2.642 мг 30 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1848 г
Натрий, Na 258.55 мг 1300 мг 19.9% 6.4% 503 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2100 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 6.2% 517 г
Хлор, Cl 407.74 мг 2300 мг 17.7% 5.7% 564 г
Микроэлементы
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.45 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2% 1589 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 3.7% 865 г
Марганец, Mn 0.5486 мг 2 мг 27.4% 8.8% 365 г
Медь, Cu 217.04 мкг 1000 мкг 21.7% 7% 461 г
Молибден, Mo 8.983 мкг 70 мкг 12.8% 4.1% 779 г
Селен, Se 10.321 мкг 55 мкг 18.8% 6% 533 г
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11645 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.959 мг 12 мг 8% 2.6% 1251 г

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника составляет 311,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 48.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином E - 34 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 27,4 %, медью - 21,7 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника, калорийность 311,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный с семенами подсолнечника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги