Рецепт Хачапури с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури с сыром

Сыр российский 240 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 59 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 54 г
Сметана 20,0% жирности 211 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 14 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 14 г
Яйцо куриное 100 г
Тесто слоеное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5% 745 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.8% 269 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.2% 1724 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 10.4% 358 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 5% 734 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.3% 1125 г
Витамин В4, холин 55.15 мг 500 мг 11% 4.1% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16.631 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2405 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 6.4% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 4.7% 790 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин Н, биотин 2.974 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1681 г
Витамин К, филлохинон 94 мкг 120 мкг 78.3% 29.1% 128 г
Витамин РР, НЭ 2.2523 мг 20 мг 11.3% 4.2% 888 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.43 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1932 г
Кальций, Ca 278.03 мг 1000 мг 27.8% 10.3% 360 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 2% 1882 г
Натрий, Na 233.52 мг 1300 мг 18% 6.7% 557 г
Сера, S 83.63 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1196 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 8.1% 461 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7075 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 3.9% 942 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2186 г
Медь, Cu 39.41 мкг 1000 мкг 3.9% 1.4% 2537 г
Молибден, Mo 0.637 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Селен, Se 3.371 мкг 55 мкг 6.1% 2.3% 1632 г
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 68493 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 1.1323 мг 12 мг 9.4% 3.5% 1060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.191 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 3.64 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.347 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с сыром составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ С СЫРОМ

Хачапури с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 13,6 %, холином - 11 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 78,3 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 27,8 %, фосфором - 21,7 %

Чем полезен Хачапури с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури с сыром, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы