Рецепт Блинчики с мукой амаранта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с мукой амаранта

Соль поваренная пищевая	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	500 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	195 г
Мука из семян амаранта	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мукой амаранта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.5%	1013 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.6%	1436 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	6.4%	1019 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.3%	1538 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.8%	3738 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	3.9%	1705 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	6.4%	1029 г
Витамин В4, холин	74.85 мг	500 мг	15%	9.9%	668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.604 мг	5 мг	12.1%	8%	828 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.9%	1681 г
Витамин В9, фолаты	14.649 мкг	400 мкг	3.7%	2.4%	2731 г
Витамин В12, кобаламин	0.365 мкг	3 мкг	12.2%	8%	822 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.3%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	2.4%	2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.595 мг	15 мг	4%	2.6%	2521 г
Витамин Н, биотин	6.085 мкг	50 мкг	12.2%	8%	822 г
Витамин РР, НЭ	2.2368 мг	20 мг	11.2%	7.4%	894 г
Ниацин	0.655 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.04 мг	2500 мг	6.5%	4.3%	1533 г
Кальций, Ca	93.28 мг	1000 мг	9.3%	6.1%	1072 г
Кремний, Si	0.847 мг	30 мг	2.8%	1.8%	3542 г
Магний, Mg	22.81 мг	400 мг	5.7%	3.8%	1754 г
Натрий, Na	109.06 мг	1300 мг	8.4%	5.5%	1192 г
Сера, S	68.73 мг	1000 мг	6.9%	4.5%	1455 г
Фосфор, P	118 мг	800 мг	14.8%	9.7%	678 г
Хлор, Cl	195.33 мг	2300 мг	8.5%	5.6%	1177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	380.5 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	28.22 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	3.7%	1789 г
Йод, I	9.41 мкг	150 мкг	6.3%	4.1%	1594 г
Кобальт, Co	2.725 мкг	10 мкг	27.3%	18%	367 г
Марганец, Mn	0.325 мг	2 мг	16.3%	10.7%	615 г
Медь, Cu	71.88 мкг	1000 мкг	7.2%	4.7%	1391 г
Молибден, Mo	9.132 мкг	70 мкг	13%	8.6%	767 г
Никель, Ni	2.624 мкг	~
Олово, Sn	11.58 мкг	~
Селен, Se	7.728 мкг	55 мкг	14.1%	9.3%	712 г
Стронций, Sr	12.3 мкг	~
Титан, Ti	5.11 мкг	~
Фтор, F	22.43 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17833 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	3.8%	1724 г
Цинк, Zn	0.736 мг	12 мг	6.1%	4%	1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.908 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.156 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.256 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.135 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.297 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.719 г	min 16.8 г	4.3%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.592 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.182 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Блинчики с мукой амаранта составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	152 ккал	10.04%
Белки	7.5 г	8.24%
Жиры	3.9 г	5.91%
Углеводы	21.5 г	15.58%
Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
Вода	60.8 г	2.26%

Витамины и минералы

5.9%

b-car

0.3%

В1

5.7%

9.7%

Холин

15%

12%

5.9%

3.7%

B12

12%

0.5%

3.6%

12%

вит.К

11%

Калий

6.5%

9.3%

2.8%

5.7%

8.4%

15%

8.5%

5.6%

6.3%

27%

16%

7.2%

13%

14%

0.6%

5.8%

6.1%

Рейтинг

7.7

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

20%

8г

Жиры

23%

4г

Углеводы

57%

22г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 2.9

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МУКОЙ АМАРАНТА

Блинчики с мукой амаранта богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Блинчики с мукой амаранта

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики с мукой амаранта, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с мукой амаранта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная ватрушка с ягодами

Автор Наталия Архипова

192.2

16.4

7.6

Филе морского окуня в духовке

Слоёные улитки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе