Рецепт помидоры кубиками в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты помидоры кубиками в собственном соку

Соль поваренная пищевая 50 г
Паприка 80 г
Чили, порошок 15 г
Куркума, молотая 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 8000 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры кубиками в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 8.6% 1460 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 23.3% 541 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2975 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 41.6% 303 г
альфа Каротин 19.738 мкг ~
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 51.3% 246 г
бета Криптоксантин 136.808 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 380.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.8% 1856 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 3.8% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 14% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 16.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 23.28 мкг 400 мкг 5.8% 7.3% 1718 г
Витамин C, аскорбиновая 20.15 мг 90 мг 22.4% 28.2% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.141 мг 15 мг 14.3% 18% 701 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6.1% 2083 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 18.8% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.6704 мг 20 мг 8.4% 10.6% 1197 г
Ниацин 0.85 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 628.44 мг 2500 мг 25.1% 31.7% 398 г
Кальций, Ca 38.96 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2567 г
Магний, Mg 44.16 мг 400 мг 11% 13.9% 906 г
Натрий, Na 497.28 мг 1300 мг 38.3% 48.3% 261 г
Сера, S 26.25 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3810 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 9.5% 1331 г
Хлор, Cl 860.13 мг 2300 мг 37.4% 47.2% 267 г
Микроэлементы
Бор, B 230 мкг ~
Железо, Fe 2.514 мг 18 мг 14% 17.7% 716 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Кобальт, Co 12.188 мкг 10 мкг 121.9% 153.7% 82 г
Марганец, Mn 0.3605 мг 2 мг 18% 22.7% 555 г
Медь, Cu 244.41 мкг 1000 мкг 24.4% 30.8% 409 г
Молибден, Mo 15.375 мкг 70 мкг 22% 27.7% 455 г
Никель, Ni 26 мкг ~
Рубидий, Rb 306 мкг ~
Селен, Se 1.025 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5366 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10000 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 25.2% 500 г
Цинк, Zn 0.532 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 1.626 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность помидоры кубиками в собственном соку составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ КУБИКАМИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

помидоры кубиками в собственном соку богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 22,4 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 14,9 %, калием - 25,1 %, магнием - 11 %, хлором - 37,4 %, железом - 14 %, кобальтом - 121,9 %, марганцем - 18 %, медью - 24,4 %, молибденом - 22 %, хромом - 20 %

Чем полезен помидоры кубиками в собственном соку

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить помидоры кубиками в собственном соку, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления помидоры кубиками в собственном соку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги