Войти

Рецепт Соте из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из баклажанов

Баклажан (Припускание) 1013 г
Лук репчатый (Припускание) 530 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 677 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 808 г
Морковь (Тушение) 365 г
Соль поваренная пищевая 36 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Подсолнечное масло 64 г
Кабачок (Тушение) 1030 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 0 г
Укроп (Варка без слива) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.3% 3294 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.6% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.2% 1000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.7% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 61.5% 394 г
бета Каротин 1.406 мг 5 мг 28.1% 68% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4186 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 3.4% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 16.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.743 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5166 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 34.9% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 16.2% 1488 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9823 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 11.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6384 мг 20 мг 3.2% 7.7% 3133 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 22.3% 1087 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4380 г
Кремний, Si 16.778 мг 30 мг 55.9% 135.4% 179 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 9% 2708 г
Натрий, Na 337.09 мг 1300 мг 25.9% 62.7% 386 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5605 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 9.4% 2540 г
Хлор, Cl 541.25 мг 2300 мг 23.5% 56.9% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.6 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2848 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9494 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 74.1% 326 г
Литий, Li 20.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 21.1% 1147 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 24.5% 993 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 23.2% 1044 г
Никель, Ni 3.552 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17572 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23641 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 13.6% 1773 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 8% 3076 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 51.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~

Энергетическая ценность Соте из баклажанов составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Соте из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 14,4 %, кремнием - 55,9 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен Соте из баклажанов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из баклажанов, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Молочный батон
Автор Oktay
235.1
6.9
3
45.1
0
1 0
Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью
Автор Людамила
84.6
10.3
1.3
7.7
13
3 0
Рикоттники сырники из рикотты
Автор Елена
219
12.1
10.8
18.3
4
0 0
Интересные блоги
Татьяна
22-06-2024
Где вы МУЖЧИНЫ????
Всем самого прекрасного доброго утра и отличного н...
9 81
Матильда
17-06-2024
Марафон окончен
Сегодня первый день со сладким. Никаких эмоций от ...
13 71
Продуктовый адвокат
18-06-2024
Отдых от подготовки к экзамену. 100 из 194 вопросо...
17 59
Лучшие рационы
Танюра
2024-06-15
Калорийность: 1025 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-06-14
Калорийность: 1060 кКал
Витамины и минералы: 90%
Танюра
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
Витамины и минералы: 86%