Рецепт Мойва Жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва Жареная

Мойва (Жарка) 930 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 90 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва Жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8% 563 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.6% 331 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1017 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 20.194 мкг 400 мкг 5% 2.3% 1981 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.747 мг 15 мг 31.6% 14.3% 316 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин РР, НЭ 3.4212 мг 20 мг 17.1% 7.7% 585 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.89 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1021 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3655 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12766 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1799 г
Натрий, Na 190.57 мг 1300 мг 14.7% 6.6% 682 г
Сера, S 157.29 мг 1000 мг 15.7% 7.1% 636 г
Фосфор, P 215.1 мг 800 мг 26.9% 12.2% 372 г
Хлор, Cl 181.71 мг 2300 мг 7.9% 3.6% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4082 г
Йод, I 54.79 мкг 150 мкг 36.5% 16.5% 274 г
Кобальт, Co 8.847 мкг 10 мкг 88.5% 40% 113 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 2% 2257 г
Медь, Cu 235.75 мкг 1000 мкг 23.6% 10.7% 424 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 3.3% 1369 г
Никель, Ni 6.694 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15581 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 471.77 мкг 4000 мкг 11.8% 5.3% 848 г
Хром, Cr 60.31 мкг 50 мкг 120.6% 54.5% 83 г
Цинк, Zn 1.2232 мг 12 мг 10.2% 4.6% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.332 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.332 г ~

Энергетическая ценность Мойва Жареная составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЖАРЕНАЯ

Мойва Жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,6 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 26,9 %, йодом - 36,5 %, кобальтом - 88,5 %, медью - 23,6 %, фтором - 11,8 %, хромом - 120,6 %

Чем полезен Мойва Жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва Жареная, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва Жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги