Рецепт Шарлотка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка творожная

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 228 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 230 г
Разрыхлитель 6 г
Яблоки (Припускание) 255 г
Корица 1 г
Соль йодированая 2 г
Груша (Припускание) 0 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 787 г
Йогурт 1,5% жирности 224 г
Заменитель сахара 40 г
Черника (Припускание) 200 г
Желатин пищевой 50 г
Вода 207 г
Банан (Припускание) 0 г
Кунжут, семя 9 г
Сахар песок 10 г
Арахис, все виды, жаренный без масла, с солью 27 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 352 г
Изюм, без косточек 25 г
Сироп, гранатовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.8% 633 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.3% 1143 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.2% 802 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4422 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 841 г
Витамин В4, холин 44.55 мг 500 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.528 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2420 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.5% 1984 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.613 мкг 50 мкг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9765 мг 20 мг 14.9% 7.3% 672 г
Ниацин 0.599 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.31 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1512 г
Кальций, Ca 116.72 мг 1000 мг 11.7% 5.8% 857 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8646 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 3% 1670 г
Натрий, Na 126.56 мг 1300 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Сера, S 90.28 мг 1000 мг 9% 4.4% 1108 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 8.5% 582 г
Хлор, Cl 125.91 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1614 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2% 2508 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 9.7% 510 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Медь, Cu 87.99 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1136 г
Молибден, Mo 4.541 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1542 г
Никель, Ni 1.824 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 12.649 мкг 55 мкг 23% 11.3% 435 г
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12630 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 0.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка творожная составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОЖНАЯ

Шарлотка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 19,6 %, селеном - 23 %

Чем полезен Шарлотка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка творожная, калорийность 203,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы