Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Картофель отварной по 1-206 | 550 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 415 г |
| Огурец, грунтовый | 320 г |
| Колбаса вареная, докторская | 262 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Квас хлебный | 2000 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
все смешать
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.8% | 2621 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.5% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2680 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.1% | 2419 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 29.28 мг | 500 мг | 5.9% | 7.4% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.65 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 24242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 4.9% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 8.8% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2505 мг | 20 мг | 6.3% | 7.9% | 1599 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.12 мг | 2500 мг | 5% | 6.3% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6452 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 2.5% | 4963 г |
| Натрий, Na | 206.19 мг | 1300 мг | 15.9% | 19.9% | 630 г |
| Сера, S | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3362 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 7.5% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 181.27 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.9% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2889 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 17.1% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 1.4% | 9302 г |
| Медь, Cu | 20.15 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.5% | 4963 г |
| Молибден, Mo | 1.382 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 5065 г |
| Селен, Se | 3.609 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8.3% | 1524 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52151 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.153 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 13,7 %
Чем полезен окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Твотвог мягкий Простоквашино
- Рис нешлифованный красный Trapeza
- Garden of Life, KIND Organics, Women's Once Daily
- грибы с овощами
- Щи из квашеной капусты
- Колбаса Чесночная
- Коэнзимный комплекс витаминов группы B
- Колбаса варёная Паштетная с сыром тофу "Вегановъ"
- Куриные котлеты из филейного фарша
- Зефир жако ваниль
- тушеная капуста
- Йогурт термостатный 1,5%
- кордицепс
- Чай с молоком (кружка)
- Тыквенно-творожный прирог
- манная каша
- салат из свеклы
- Пирог слоеный с персиками
- макароны Дамир
- мармелад в шоколаде
- Конфитюр малиновый
- Касироль
- сваренные макароны Дамир
- Печенье "ОЗБИ"
- Frischeier-Nudeln, Gaggli
- Компот из яблок
- Рагу из овощей с фаршем
- каша шесть злаков на молоке 3.2
- Пирог "Яблоки с шампанским"
- Борщ на мясном бульоне без зажарки
- хлопья нестле фитнес
- Чай greenfield
- Чай каркаде
- Овощи тушеные (кабачок, перец, томат)
- Молоко сгущенное "Ириска"
- кефир полоцкий 2,5%
- TONALIN 1300 mg CLA ( SOLGAR )
- Творорг "Простоквашино" 5%
- Белёвский мармелад
- Рагу
- Минтай отварной
- пюр
- Яйцо сваренное в смятку
- хлопья 5 злаков
- Паштет печеночный (говяжий) С
- макароны с подливой
- Овощи быстрые
- макароны с сулугуньей
- Хлопья ячменные
- Грибы тушеные с овощами
- Каша ячменная
- Гречка Favorit Buckwheat
- Мороженое мовенпик тирамису
- печенька
- Салат с консервами
- Now foods Daily vits
- Мороженое мовенпик фисташковое
- орехово-шоколадная паста
- салат сайсбергом
- Каша овсяная на молоке
- запеканка из творога
- печеные сырники
- сухарики осенние
- котлета
- Борщ из говядины
- Булочка для хот-дога
- салат чука
- Курица с опятами в йогурте
- творог "злагода"
- йогурт "мохито"
- Сыр плавленный Хохланд с ветчиной
- корейский суп
- тыква запеченная
- Твороженая запеканка с изюмом 1
- тыквенный суп 2016
- блинчики из яблочного жмыха
- перловая каша с грибами в горшочках
- Пирожок Макдональс
- Омлет со сладким перцем
- Туш капучта
- шарлотка с яблоками и клюквой
- Ежики
- сырники в духовке
- Рагу овощное
- Суп куриный
- суп с фрикадельками
- икра судака
- Свинина с овощами
- Макароны с куриным фаршем по-флотски
- Фасоль "Пиканта" по-домашнему с грибами
- суп на гусином бульйоне
- Овсянка на воде
- винигрет
- Морковный салат
- лисички жаренные с луком
- Вода домашняя с лимоном
- Сосиски молочные ГОСТ "КЛИНСКИЙ мясокомбинат"
- соус Бешамель
- каша полтавская с тыквой
- Гематоген
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
