Рецепт Куриное бедро в кунжутной корочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное бедро в кунжутной корочке

Кунжут, семя 50 г
Курица жаренная во фритюре, по 2-20 841 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Майонез Кальве легкий 230 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро в кунжутной корочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.1% 415 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.8% 348 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2% 1888 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Зола 5.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.4% 2769 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.013 мкг 400 мкг 3076923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.487 мг 15 мг 16.6% 6.2% 603 г
Витамин РР, НЭ 6.782 мг 20 мг 33.9% 12.7% 295 г
Ниацин 4.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.26 мг 2500 мг 7.4% 2.8% 1349 г
Кальций, Ca 89.94 мг 1000 мг 9% 3.4% 1112 г
Магний, Mg 43.28 мг 400 мг 10.8% 4.1% 924 г
Натрий, Na 2179.38 мг 1300 мг 167.6% 63% 60 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 6.2% 602 г
Хлор, Cl 1509.87 мг 2300 мг 65.6% 24.7% 152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 4.2% 886 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2639 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 8.12 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12315 г
Молибден, Mo 2.782 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2516 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Цинк, Zn 0.0201 мг 12 мг 0.2% 0.1% 59701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.34 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро в кунжутной корочке составляет 265,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ БЕДРО В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ

Куриное бедро в кунжутной корочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,6 %, витамином PP - 33,9 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 65,6 %, железом - 11,3 %

Чем полезен Куриное бедро в кунжутной корочке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное бедро в кунжутной корочке, калорийность 265,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное бедро в кунжутной корочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги