Рецепт Борщ с куриными фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с куриными фрикадельками

Вода	840 г
Бульон куриный	1000 г
Картофель (Варка без слива)	215 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	180 г
Морковь, красная (Пассерование)	95 г
Лук репчатый (Пассерование)	118 г
Перец сладкий (Пассерование)	50 г
Свекла (Пассерование)	110 г
Дайкон	50 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	7 г
Аджика перечная грузинская	10 г
Куриные фрикадельки для супа	410 г
Масло рапсовое	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с куриными фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.5 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4058 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	14%	1727 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6%	4000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.9%	8111 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.2%	3333 г
Вода	173.3 г	2273 г	7.6%	18.3%	1312 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.4 мкг	900 мкг	8%	19.3%	1243 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.411 мг	5 мг	8.2%	19.8%	1217 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	5.5%	4286 г
Витамин В4, холин	4.97 мг	500 мг	1%	2.4%	10060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	4.8%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	6.7%	3571 г
Витамин В9, фолаты	3.791 мкг	400 мкг	0.9%	2.2%	10551 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.7%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	12%	2004 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	1%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	3.1%	7538 г
Витамин Н, биотин	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	3.6%	6757 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	10.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.5806 мг	20 мг	12.9%	31.1%	775 г
Ниацин	0.966 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.55 мг	2500 мг	4.9%	11.8%	2023 г
Кальций, Ca	13.89 мг	1000 мг	1.4%	3.4%	7199 г
Магний, Mg	9.37 мг	400 мг	2.3%	5.5%	4269 г
Натрий, Na	171.3 мг	1300 мг	13.2%	31.8%	759 г
Сера, S	11.84 мг	1000 мг	1.2%	2.9%	8446 г
Фосфор, P	36.9 мг	800 мг	4.6%	11.1%	2168 г
Хлор, Cl	264.43 мг	2300 мг	11.5%	27.7%	870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.4 мкг	~
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	13.97 мкг	~
Железо, Fe	0.47 мг	18 мг	2.6%	6.3%	3830 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	2.2%	11029 г
Кобальт, Co	2.47 мкг	10 мкг	24.7%	59.5%	405 г
Литий, Li	6.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.0793 мг	2 мг	4%	9.6%	2522 г
Медь, Cu	41.64 мкг	1000 мкг	4.2%	10.1%	2402 г
Молибден, Mo	4.064 мкг	70 мкг	5.8%	14%	1722 г
Никель, Ni	1.993 мкг	~
Рубидий, Rb	75 мкг	~
Селен, Se	0.629 мкг	55 мкг	1.1%	2.7%	8744 г
Фтор, F	35.41 мкг	4000 мкг	0.9%	2.2%	11296 г
Хром, Cr	5.58 мкг	50 мкг	11.2%	27%	896 г
Цинк, Zn	0.3359 мг	12 мг	2.8%	6.7%	3572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.495 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.708 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.738 г	min 16.8 г	4.4%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.451 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.174 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.25 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Борщ с куриными фрикадельками составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	173.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Борщ с куриными фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 24,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Борщ с куриными фрикадельками

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с куриными фрикадельками, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с куриными фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Вафли ржаные с клетчаткой

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе