Рецепт плов с грибами30.11.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с грибами30.11.2016

Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Вода 650 г
Грибы, вареные, с солью 425 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с грибами30.11.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 8.3% 1490 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 13.7% 912 г
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 14.7% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.7% 1837 г
Витамин В4, холин 18.97 мг 500 мг 3.8% 4.7% 2636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 18.1% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 6% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9572 мг 20 мг 9.8% 12.2% 1022 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.61 мг 2500 мг 5.9% 7.3% 1694 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10627 г
Кремний, Si 16.62 мг 30 мг 55.4% 69% 181 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2602 г
Натрий, Na 73.8 мг 1300 мг 5.7% 7.1% 1762 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2287 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 8.1% 1536 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 16.4% 756 г
Медь, Cu 198.89 мкг 1000 мкг 19.9% 24.8% 503 г
Молибден, Mo 0.565 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12389 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 6.459 мкг 55 мкг 11.7% 14.6% 852 г
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7101 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10417 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 6% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~

Энергетическая ценность плов с грибами30.11.2016 составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ30.11.2016

плов с грибами30.11.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B5 - 14,5 %, кремнием - 55,4 %, марганцем - 13,2 %, медью - 19,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен плов с грибами30.11.2016

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с грибами30.11.2016, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с грибами30.11.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги