Рецепт Салат из мидий с огурцом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из мидий с огурцом и рисом

Огурец парниковый	98 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	58 г
Мидии	87 г
Укроп, свежий	0 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Огурец маринованный	0 г
Лук репчатый	24 г
Сметана 20% жирности	20 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из мидий с огурцом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.3%	1267 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	8%	1474 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.4%	3422 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.9%	4000 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.2%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.1 мкг	900 мкг	7.9%	9.3%	1266 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	8.4%	1406 г
Витамин В4, холин	65.73 мг	500 мг	13.1%	15.4%	761 г
Витамин В5, пантотеновая	0.511 мг	5 мг	10.2%	12%	978 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	4.5%	2667 г
Витамин В9, фолаты	14.754 мкг	400 мкг	3.7%	4.4%	2711 г
Витамин В12, кобаламин	3.215 мкг	3 мкг	107.2%	126.4%	93 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	4%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	4.6%	2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	3.2%	3659 г
Витамин Н, биотин	4.075 мкг	50 мкг	8.2%	9.7%	1227 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	5%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.5725 мг	20 мг	7.9%	9.3%	1272 г
Ниацин	0.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.49 мг	2500 мг	7.4%	8.7%	1348 г
Кальций, Ca	36.21 мг	1000 мг	3.6%	4.2%	2762 г
Кремний, Si	15.769 мг	30 мг	52.6%	62%	190 г
Магний, Mg	17.15 мг	400 мг	4.3%	5.1%	2332 г
Натрий, Na	159.24 мг	1300 мг	12.2%	14.4%	816 г
Сера, S	72.28 мг	1000 мг	7.2%	8.5%	1384 г
Фосфор, P	110.4 мг	800 мг	13.8%	16.3%	725 г
Хлор, Cl	40.44 мг	2300 мг	1.8%	2.1%	5687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Железо, Fe	1.505 мг	18 мг	8.4%	9.9%	1196 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	3.3%	3529 г
Кобальт, Co	2.403 мкг	10 мкг	24%	28.3%	416 г
Марганец, Mn	0.9923 мг	2 мг	49.6%	58.5%	202 г
Медь, Cu	68.16 мкг	1000 мкг	6.8%	8%	1467 г
Молибден, Mo	1.631 мкг	70 мкг	2.3%	2.7%	4292 г
Никель, Ni	0.217 мкг	~
Олово, Sn	0.77 мкг	~
Рубидий, Rb	33.9 мкг	~
Селен, Se	18.336 мкг	55 мкг	33.3%	39.3%	300 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Фтор, F	13.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30395 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	3.4%	3448 г
Цинк, Zn	0.8128 мг	12 мг	6.8%	8%	1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.206 г	min 16.8 г	7.2%	8.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.466 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из мидий с огурцом и рисом составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МИДИЙ С ОГУРЦОМ И РИСОМ

Салат из мидий с огурцом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 107,2 %, кремнием - 52,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 49,6 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Салат из мидий с огурцом и рисом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из мидий с огурцом и рисом, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из мидий с огурцом и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Вафли ржаные с клетчаткой

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе