Рецепт шарики из тертого какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарики из тертого какао

Яичный белок куриный	90 г
Какао тертое	100 г
Какао-порошок, неподслащенный	50 г
Сахарная пудра	50 г
Кукурузный крахмал	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарики из тертого какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.6 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	532 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	4.7%	673 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	10.8%	293 г
Углеводы	33 г	219 г	15.1%	4.8%	664 г
Пищевые волокна	11.3 г	20 г	56.5%	17.8%	177 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.4%	8118 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	6.463 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	0.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	4.9%	645 г
Витамин В4, холин	13.99 мг	500 мг	2.8%	0.9%	3574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	0.7%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.4%	8696 г
Витамин В9, фолаты	5.779 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	6922 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.425 мг	15 мг	2.8%	0.9%	3529 г
Витамин Н, биотин	2.143 мкг	50 мкг	4.3%	1.4%	2333 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.8546 мг	20 мг	14.3%	4.5%	701 г
Ниацин	0.707 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	601.5 мг	2500 мг	24.1%	7.6%	416 г
Кальций, Ca	51.05 мг	1000 мг	5.1%	1.6%	1959 г
Магний, Mg	183.58 мг	400 мг	45.9%	14.5%	218 г
Натрий, Na	64.1 мг	1300 мг	4.9%	1.5%	2028 г
Сера, S	57.24 мг	1000 мг	5.7%	1.8%	1747 г
Фосфор, P	245.9 мг	800 мг	30.7%	9.7%	325 г
Хлор, Cl	52.65 мг	2300 мг	2.3%	0.7%	4368 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.46 мг	18 мг	41.4%	13.1%	241 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	7009 г
Кобальт, Co	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3268 г
Марганец, Mn	0.6554 мг	2 мг	32.8%	10.4%	305 г
Медь, Cu	660.82 мкг	1000 мкг	66.1%	20.9%	151 г
Молибден, Mo	1.224 мкг	70 мкг	1.7%	0.5%	5719 г
Селен, Se	2.47 мкг	55 мкг	4.5%	1.4%	2227 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.6%	5435 г
Цинк, Zn	1.2297 мг	12 мг	10.2%	3.2%	976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.379 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.322 г	~
Лейцин	0.484 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.365 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.328 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.642 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.964 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.377 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Насыщенные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.628 г	~
18:0 Стеариновая	0.723 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.777 г	min 16.8 г	4.6%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.777 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
Прочие вещества
Кофеин	39.116 мг	~
Теобромин	349.83 мг	~

Энергетическая ценность шарики из тертого какао составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.6 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	33 г	-%
	Пищевые волокна	11.3 г	-%
	Вода	28 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРИКИ ИЗ ТЕРТОГО КАКАО

шарики из тертого какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 24,1 %, магнием - 45,9 %, фосфором - 30,7 %, железом - 41,4 %, марганцем - 32,8 %, медью - 66,1 %

Чем полезен шарики из тертого какао

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шарики из тертого какао, калорийность 316,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарики из тертого какао, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овсяный кекс с ягодами

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе