Рецепт Сазан тушеный в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан тушеный в сметане

Сазан азовский (Тушение) 1040 г
Масло подсолнечное 7 г
Сметана 10,0% жирности 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан тушеный в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.5% 404 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9% 789 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 109.9 г 2273 г 4.8% 3.4% 2068 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 5.8% 1226 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин РР, НЭ 5.946 мг 20 мг 29.7% 21% 336 г
Ниацин 2.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.66 мг 2500 мг 12.3% 8.7% 815 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 3% 2380 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 6.5% 1088 г
Натрий, Na 96.71 мг 1300 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Сера, S 204.27 мг 1000 мг 20.4% 14.4% 490 г
Фосфор, P 277.8 мг 800 мг 34.7% 24.6% 288 г
Хлор, Cl 180.25 мг 2300 мг 7.8% 5.5% 1276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 7.1% 999 г
Молибден, Mo 4.37 мкг 70 мкг 6.2% 4.4% 1602 г
Никель, Ni 6.555 мкг ~
Фтор, F 469.75 мкг 4000 мкг 11.7% 8.3% 852 г
Хром, Cr 60.08 мкг 50 мкг 120.2% 85.1% 83 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~

Энергетическая ценность Сазан тушеный в сметане составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 109.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

Сазан тушеный в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,7 %, калием - 12,3 %, фосфором - 34,7 %, фтором - 11,7 %, хромом - 120,2 %

Чем полезен Сазан тушеный в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сазан тушеный в сметане, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан тушеный в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги