Рецепт Запеканка с форелью и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с форелью и капустой
| Брокколи (Припускание) | 276 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 302 г |
| Форель (Припускание) | 312 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 133 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 64 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с форелью и капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15% | 826 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 19.6% | 634 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 52.73 мг | 500 мг | 10.5% | 13% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 16.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.647 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.9% | 1396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 25.3% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 8.7% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 38.3% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2936 мг | 20 мг | 11.5% | 14.3% | 872 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.7% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2373 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2676 г |
| Натрий, Na | 339.94 мг | 1300 мг | 26.1% | 32.4% | 382 г |
| Сера, S | 88.87 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.1% | 1125 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 11.2% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 556.57 мг | 2300 мг | 24.2% | 30.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 8.8% | 1411 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 20.7% | 598 г |
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 11.1% | 1128 г |
| Медь, Cu | 82.73 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 3.516 мкг | 70 мкг | 5% | 6.2% | 1991 г |
| Никель, Ni | 2.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.182 мкг | 55 мкг | 18.5% | 23% | 540 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.38 мкг | 4000 мкг | 4% | 5% | 2494 г |
| Хром, Cr | 19.98 мкг | 50 мкг | 40% | 49.7% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.6654 мг | 12 мг | 5.5% | 6.8% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с форелью и капустой составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФОРЕЛЬЮ И КАПУСТОЙ
Запеканка с форелью и капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 30,8 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 18,5 %, хромом - 40 %
Чем полезен Запеканка с форелью и капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цикорий классич.с молоком
- клетчатка из семян льна
- Конфитюр Дарбо абрикос
- Суфле из говядины университетское
- Куриные грудки под сыром в духовке
- коктель
- Конфеты Шарлет Трюфель
- Салат из свежих овощей
- Печень куриная жареная
- Пельмени Ложкарев говядина
- хлебцы амарантовые
- куриный хлеб 12.01
- Pho grilled pork & vermicelli
- Соус терияки
- Треска в соусе терияки
- Torrone morbido mandorle e nocciole Favorina
- Рис басмати с овощами
- Рис басмати с овощами
- Казеиновый протеин RPS Nutrition
- Мой медовик
- Сайра консервированная
- Уха по-казачьи ПП
- Рыбный суп из консервов
- Ряженка 3,2%
- Творожная запеканка с вишней
- Огурчики валдайские соленые
- Батончик-мюсли Леовит
- Запеканка из икры
- йогурт Активиа натуральный питьевой
- Мини бейглы
- желудки куриные тушеные
- Печень тушеная с овощами, паприкой и карри
- Шпикачки
- бульон свиной
- чебупели с сыром и ветчиной
- каша пшенная с тыквой
- Запеканка из картофеля с фаршем
- гречка с вялеными томатами
- Лапша
- Салат с яйцом и пекинской капустой
- рулет вкусный
- Йогурт
- Конфеты Домиор
- Салат 12.01.17
- бульон куриный
- Филе куриное в сметане
- Яблочное пюре с йогуртом, бананом, ананасом (DayUp)
- йогурт ирбитский
- Хачапури с творогом и зеленью
- Семечки тыквенные
- отруби ржаные сыпучие
- хлеб нордлендер
- Мармелад из апельсинов и черной бузины (Имея)
- Клетчатка раст. из семян расторопши
- Урбеч сладкий из грецкого ореха с мёдом Медогрек
- ризотто
- Клетчатка раст. из семян льна
- летняя смесь Vitamin
- Чистосан
- Овощи жаренные
- Котлеты Ложкарев
- Pure ISO PRO White chocolate-strawberry
- Конфеты Раковые шейки
- Брокколи с творожным соусом
- ABC plus
- Овощи для рулетов из куриной грудки
- Протеин
- Грудинка по-егорьевски копчено-вареная
- почки
- Pasta
- запеканка твор
- Pasta Italiana cocida
- Торт слоёный
- Жульен
- Хлеб заварной с кориандром
- Хлебцы Вкус Мая
- Хлебцы Бородинские щедрые
- Гороховый суп с копченостями и рикоттой
- Плов 12.01.2017.
- Роденбах гран Крю
- Иван Подубен
- Империал коникс
- соленый попкорн
- Борщ на втором мясном бульоне
- филе тунца
- морская капуста в белом соусе
- карамельный попкорн
- Творожный сыр мой
- Суп грибной
- Овощная смесь от 13.01.17
- Творог Дакгомз
- Хлеб Домашний Кр яр
- Паштет Печеночный Нежный Йошкар-Ола
- хлебцы Dr Korner
- ТВОРОГ со СГУЩЕНКОЙ в духовке
- Суп сырный с сухариками KNORR
- Суп гороховый с сухариками KNORR
- Телятина с медом в мультиварке
- Картофельное пюре
- Крем творожный "Десертный" с черникой 7% ГринАгро
Метки: Как приготовить Запеканка с форелью и капустой, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с форелью и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
133.7
14.8
5.6
5.8
8
Овсяный кекс с ягодами
179.4
9.3
5.6
21.8
0
Творожники с бананом
186
17.4
6.9
13.4
0
Лучшие рационы
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Интересные блоги
