Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Запечь в микро

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.1% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.3% 1514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 14.3% 1099 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 17.9% 878 г
Витамин В4, холин 77.47 мг 500 мг 15.5% 24.3% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 12.5% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 8.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 10.7% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4854 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 19.6% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8056 мг 20 мг 9% 14.1% 1108 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.64 мг 2500 мг 4.7% 7.4% 2107 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 8% 1977 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2950 г
Натрий, Na 173.58 мг 1300 мг 13.4% 21% 749 г
Сера, S 58.8 мг 1000 мг 5.9% 9.2% 1701 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 18.8% 835 г
Хлор, Cl 48.15 мг 2300 мг 2.1% 3.3% 4777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 13.2% 1194 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 6.4% 2431 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 48.4% 324 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Медь, Cu 25.62 мкг 1000 мкг 2.6% 4.1% 3903 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 4.1% 3780 г
Селен, Se 9.784 мкг 55 мкг 17.8% 27.9% 562 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23557 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,5 %, витамином H - 12,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы