Рецепт Шаурма домашняя с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя с грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Соус Чесночный Торчин 30 г
Соус Сацебели "Щедро" 30 г
Морковь по-корейски 30 г
Соленые огурцы 30 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.5% 1191 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5% 1795 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.5% 1053 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.6% 3460 г
Органические кислоты 11.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 549.7 мкг 900 мкг 61.1% 54.6% 164 г
Ретинол 0.549 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 12.6% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 20.3% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 16.571 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2414 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 4.6% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин РР, НЭ 3.3578 мг 20 мг 16.8% 15% 596 г
Ниацин 2.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.76 мг 2500 мг 13% 11.6% 772 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1% 8921 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2316 г
Натрий, Na 85.79 мг 1300 мг 6.6% 5.9% 1515 г
Сера, S 0.9 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 9.2% 974 г
Хлор, Cl 337.21 мг 2300 мг 14.7% 13.1% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2848 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 5.9% 1505 г
Кобальт, Co 8.139 мкг 10 мкг 81.4% 72.7% 123 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Медь, Cu 11.46 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 8726 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 4% 2200 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34453 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 13.1% 680 г
Цинк, Zn 0.1881 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя с грибами составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ С ГРИБАМИ

Шаурма домашняя с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 81,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Шаурма домашняя с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя с грибами, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты