Рецепт Киш лаваш горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш лаваш горошек

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 189 г
Вода 100 г
Соль Валетек (пониженный Na) 4 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка (Припускание) 96 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование) 400 г
Сыр плавленый, российский 360 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш лаваш горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.7% 752 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.5% 1304 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 9% 642 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.4% 1312 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.3% 914 г
Витамин В4, холин 46.38 мг 500 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.39 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 3% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4155 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.025 мкг 50 мкг 10.1% 5.9% 995 г
Витамин К, филлохинон 90 мкг 120 мкг 75% 43.5% 133 г
Витамин РР, НЭ 2.8237 мг 20 мг 14.1% 8.2% 708 г
Ниацин 0.672 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.99 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Кальций, Ca 193.39 мг 1000 мг 19.3% 11.2% 517 г
Кремний, Si 2.854 мг 30 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Магний, Mg 31.18 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1283 г
Натрий, Na 500.27 мг 1300 мг 38.5% 22.3% 260 г
Сера, S 89.19 мг 1000 мг 8.9% 5.2% 1121 г
Фосфор, P 233.6 мг 800 мг 29.2% 16.9% 342 г
Хлор, Cl 252.25 мг 2300 мг 11% 6.4% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1213 г
Йод, I 14.07 мкг 150 мкг 9.4% 5.4% 1066 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 16.1% 360 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2268 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1313 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1556 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 6.097 мкг 55 мкг 11.1% 6.4% 902 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18349 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3497 г
Цинк, Zn 1.1517 мг 12 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.756 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 3.014 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Киш лаваш горошек составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ЛАВАШ ГОРОШЕК

Киш лаваш горошек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином K - 75 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 19,3 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Киш лаваш горошек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш лаваш горошек, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш лаваш горошек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты