Рецепт Штрумбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрумбы

Вода 175 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 300 г
Фарш 350 г
Вода 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Вода 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрумбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.3% 1141 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.3% 4592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 3% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.41 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 5.4% 1108 г
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4146 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0691 мг 20 мг 15.3% 9.2% 652 г
Ниацин 1.819 мг ~
Бетаин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.59 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1753 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3891 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2625 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1741 г
Натрий, Na 759.82 мг 1300 мг 58.4% 35% 171 г
Сера, S 41.11 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 6.4% 947 г
Хлор, Cl 1153.33 мг 2300 мг 50.1% 30% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.3 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 30.68 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1824 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9554 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 19.1% 314 г
Литий, Li 2.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 6.5% 920 г
Медь, Cu 73.87 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1354 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 928 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 5.172 мкг 55 мкг 9.4% 5.6% 1063 г
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 75.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5282 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.6% 1059 г
Цинк, Zn 1.0102 мг 12 мг 8.4% 5% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Штрумбы составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУМБЫ

Штрумбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,3 %, хлором - 50,1 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Штрумбы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрумбы, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрумбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы