Рецепт плов из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из индейки

филе бедра индейки 1125 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 155 г
Морковь, красная (Жарка) 518 г
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 500 г
Вода 1500 г
Зира 3 г
Куркума, молотая 3 г
Барбарис (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.6% 1357 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.1% 1856 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.7% 4422 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277 мкг 900 мкг 30.8% 23.1% 325 г
бета Каротин 1.662 мг 5 мг 33.2% 24.9% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 52.995 мкг 400 мкг 13.2% 9.9% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 9.5% 792 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8229 мг 20 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.27 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5289 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12422 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 2% 3683 г
Натрий, Na 3.41 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38123 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 2.3% 3265 г
Хлор, Cl 1.89 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2423 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3759 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1211 г
Медь, Cu 20.1 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 4975 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 2.022 мкг 55 мкг 3.7% 2.8% 2720 г
Фтор, F 41.48 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9643 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 8.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.484 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность плов из индейки составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ИНДЕЙКИ

плов из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 12,6 %

Чем полезен плов из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов из индейки, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги