Рецепт Сазан в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан в фольге

Сазан (Тушение)	700 г
Лук репчатый (Припускание)	85 г
Масло подсолнечное	12 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Очищенная от внутренностей и чешуи рыба обмазывается растительным маслом, добавляется соль, заворачивается в фольгу и отправляется в духовку на 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	20.6%	402 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.8%	1217 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3122 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.2 мкг	900 мкг	1.2%	1%	8036 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	6.9%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.3%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин В9, фолаты	1.22 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	32787 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.427 мг	15 мг	9.5%	7.9%	1051 г
Витамин Н, биотин	0.122 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	40984 г
Витамин РР, НЭ	6.9896 мг	20 мг	34.9%	28.8%	286 г
Ниацин	2.71 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.35 мг	2500 мг	12.1%	10%	830 г
Кальций, Ca	45.94 мг	1000 мг	4.6%	3.8%	2177 г
Магний, Mg	28.1 мг	400 мг	7%	5.8%	1423 г
Натрий, Na	545.38 мг	1300 мг	42%	34.7%	238 г
Сера, S	214.3 мг	1000 мг	21.4%	17.7%	467 г
Фосфор, P	246.9 мг	800 мг	30.9%	25.5%	324 г
Хлор, Cl	764.98 мг	2300 мг	33.3%	27.5%	301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.2 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Железо, Fe	0.753 мг	18 мг	4.2%	3.5%	2390 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	0.869 мкг	10 мкг	8.7%	7.2%	1151 г
Марганец, Mn	0.0344 мг	2 мг	1.7%	1.4%	5814 г
Медь, Cu	15.66 мкг	1000 мкг	1.6%	1.3%	6386 г
Молибден, Mo	1.404 мкг	70 мкг	2%	1.7%	4986 г
Никель, Ni	0.407 мкг	~
Рубидий, Rb	64.5 мкг	~
Фтор, F	4.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	95238 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Цинк, Zn	0.1229 мг	12 мг	1%	0.8%	9764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.456 г	min 16.8 г	2.7%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.454 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.144 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.144 г	~

Энергетическая ценность Сазан в фольге составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН В ФОЛЬГЕ

Сазан в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 33,3 %

Чем полезен Сазан в фольге

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сазан в фольге, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан в фольге, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе