Рецепт Тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные овощи

Капуста белокочанная (Тушение) 184 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 26 г
Кетчуп 50 г
Карри, порошок 2 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 136 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец сладкий (Пассерование) 58 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6% 3042 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.1% 952 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.7% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 31.6% 574 г
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 35.3% 514 г
Ликопин 1430.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3051 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 13.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.672 мкг 400 мкг 3.9% 7.1% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 20.06 мг 90 мг 22.3% 40.5% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 17.8% 1017 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9960 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 47.8% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.8383 мг 20 мг 4.2% 7.6% 2386 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.82 мг 2500 мг 10.4% 18.9% 966 г
Кальций, Ca 33.84 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2955 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 8.2% 2227 г
Натрий, Na 407.73 мг 1300 мг 31.4% 57.1% 319 г
Сера, S 28.86 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3465 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.8% 2346 г
Хлор, Cl 510.84 мг 2300 мг 22.2% 40.4% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.6 мкг ~
Бор, B 136.9 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 8.4% 2198 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 66.5% 274 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 15.1% 1200 г
Медь, Cu 92.27 мкг 1000 мкг 9.2% 16.7% 1084 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 16.7% 1083 г
Никель, Ni 9.536 мкг ~
Рубидий, Rb 117.8 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17028 г
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13518 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 12.7% 1420 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.988 мг ~
бета Ситостерол 4.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ

Тушенные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 22,3 %, витамином K - 26,3 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен Тушенные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенные овощи, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты