Рецепт блины из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины из кукурузной муки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яблоки (Припускание) 200 г
Масло кукурузное 10 г
Кукурузная мука (Жарка) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.6% 1689 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.8% 1043 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.6% 909 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин Н, биотин 4.115 мкг 50 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6996 мг 20 мг 8.5% 5.1% 1177 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.86 мг 2500 мг 11.5% 6.9% 872 г
Кальций, Ca 49.93 мг 1000 мг 5% 3% 2003 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2323 г
Натрий, Na 457.52 мг 1300 мг 35.2% 21.2% 284 г
Сера, S 39.08 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2559 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 6.2% 980 г
Хлор, Cl 509.92 мг 2300 мг 22.2% 13.4% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 2.677 мг 18 мг 14.9% 9% 672 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2107 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 18% 335 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4175 г
Медь, Cu 104.58 мкг 1000 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Молибден, Mo 7.577 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 924 г
Никель, Ni 13.077 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 6.52 мкг 55 мкг 11.9% 7.2% 844 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19436 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 5.1% 1182 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.458 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность блины из кукурузной муки составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

блины из кукурузной муки богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, хлором - 22,2 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен блины из кукурузной муки

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины из кукурузной муки, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины из кукурузной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы