Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.2% 364 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 4.6% 811 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4448 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 3.7% 991 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3% 1241 г
Витамин В4, холин 56.49 мг 500 мг 11.3% 4.2% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.674 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3426 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 3.6% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.82 мг 15 мг 18.8% 7% 532 г
Витамин Н, биотин 4.669 мкг 50 мкг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.7149 мг 20 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.67 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1928 г
Кальций, Ca 77.1 мг 1000 мг 7.7% 2.9% 1297 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2551 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3021 г
Натрий, Na 134.81 мг 1300 мг 10.4% 3.9% 964 г
Сера, S 57.58 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1737 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 4.4% 834 г
Хлор, Cl 87.56 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2579 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1896 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 7.5% 493 г
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 3.2% 1147 г
Медь, Cu 45.5 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2198 г
Молибден, Mo 7.271 мкг 70 мкг 10.4% 3.9% 963 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 6.391 мкг 55 мкг 11.6% 4.3% 861 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16515 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.274 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 269,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 18,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 20,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 269,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты