Рецепт Каша пшеничная с говядиной ***. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшеничная с говядиной ***

Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 700 г
Пшеничная крупа, "артек" (Варка без слива вязкая) 325 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная с говядиной ***".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 8.9% 357 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.1% 448 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.2% 745 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5696 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3% 1065 г
Витамин В4, холин 81.26 мг 500 мг 16.3% 5.2% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.5% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 6.1% 518 г
Витамин В9, фолаты 8.349 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4791 г
Витамин В12, кобаламин 2.484 мкг 3 мкг 82.8% 26.3% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 2.9% 1114 г
Витамин Н, биотин 4.055 мкг 50 мкг 8.1% 2.6% 1233 г
Витамин РР, НЭ 8.7477 мг 20 мг 43.7% 13.9% 229 г
Ниацин 3.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.98 мг 2500 мг 9.4% 3% 1068 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3674 г
Магний, Mg 41.48 мг 400 мг 10.4% 3.3% 964 г
Натрий, Na 43.09 мг 1300 мг 3.3% 1% 3017 г
Сера, S 227.65 мг 1000 мг 22.8% 7.2% 439 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 10.1% 315 г
Хлор, Cl 65.12 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3532 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.202 мг 18 мг 23.3% 7.4% 428 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Кобальт, Co 7.21 мкг 10 мкг 72.1% 22.9% 139 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Медь, Cu 176.73 мкг 1000 мкг 17.7% 5.6% 566 г
Молибден, Mo 11.307 мкг 70 мкг 16.2% 5.1% 619 г
Никель, Ni 8.113 мкг ~
Олово, Sn 71.42 мкг ~
Селен, Se 1.923 мкг 55 мкг 3.5% 1.1% 2860 г
Фтор, F 62.77 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6372 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 5.1% 627 г
Цинк, Zn 3.1239 мг 12 мг 26% 8.2% 384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная с говядиной *** составляет 315,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.4 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 9.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕНИЧНАЯ С ГОВЯДИНОЙ ***

Каша пшеничная с говядиной *** богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 82,8 %, витамином PP - 43,7 %, фосфором - 31,7 %, железом - 23,3 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 17,7 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 16 %, цинком - 26 %

Чем полезен Каша пшеничная с говядиной ***

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшеничная с говядиной ***, калорийность 315,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшеничная с говядиной ***, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы