Рецепт Капеллини с креветками и луком-пореем (+). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капеллини с креветками и луком-пореем (+)

Лук порей (Пассерование)	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Вино, столовое, белое	200 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	300 г
Спагетти №1Capellini [Barilla]	350 г
Сыр, пармезан, тертый	50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Цедра лимонная	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

1. Лук-порей тщательно промыть, нарезать тонкими кольцами и обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле. 2. Влить сухое белое вино и дать выпариться на половину. 3. Добавить очищенные креветки, приправить солью, перцем, лимонной цедрой. Готовить еще 5 минут. 4. Тем временем отварить Капеллини в кипящей подсоленной воде до готовности. Переложить пасту в сковороду с подогретым соусом, перемешать. Готовое блюдо посыпать натертым сыром и зеленным луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капеллини с креветками и луком-пореем (+)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.6 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	792 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	8%	585 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	4%	1191 г
Углеводы	25.4 г	219 г	11.6%	5.5%	862 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	47.5 г	2273 г	2.1%	1%	4785 г
Алкоголь (этиловый спирт)	2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.1 мкг	900 мкг	7%	3.3%	1426 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	2.1%	2203 г
бета Криптоксантин	0.752 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.663 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.3%	3673 г
Витамин В4, холин	1.83 мг	500 мг	0.4%	0.2%	27322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.171 мкг	400 мкг	2%	0.9%	4895 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	4.08 мг	90 мг	4.5%	2.1%	2206 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.32 мг	15 мг	2.1%	1%	4688 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.154 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	32468 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.5%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.6173 мг	20 мг	8.1%	3.8%	1237 г
Ниацин	0.552 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.4 мг	2500 мг	4.7%	2.2%	2148 г
Кальций, Ca	91.2 мг	1000 мг	9.1%	4.3%	1096 г
Магний, Mg	20.41 мг	400 мг	5.1%	2.4%	1960 г
Натрий, Na	352.3 мг	1300 мг	27.1%	12.7%	369 г
Сера, S	61.23 мг	1000 мг	6.1%	2.9%	1633 г
Фосфор, P	112.6 мг	800 мг	14.1%	6.6%	710 г
Хлор, Cl	175.83 мг	2300 мг	7.6%	3.6%	1308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	2.2%	2192 г
Йод, I	32.2 мкг	150 мкг	21.5%	10.1%	466 г
Кобальт, Co	3.693 мкг	10 мкг	36.9%	17.4%	271 г
Марганец, Mn	0.0735 мг	2 мг	3.7%	1.7%	2721 г
Медь, Cu	267.44 мкг	1000 мкг	26.7%	12.6%	374 г
Молибден, Mo	3.639 мкг	70 мкг	5.2%	2.4%	1924 г
Никель, Ni	3.22 мкг	~
Селен, Se	0.909 мкг	55 мкг	1.7%	0.8%	6051 г
Фтор, F	68.75 мкг	4000 мкг	1.7%	0.8%	5818 г
Хром, Cr	16.18 мкг	50 мкг	32.4%	15.2%	309 г
Цинк, Zn	0.8482 мг	12 мг	7.1%	3.3%	1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.502 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.343 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.653 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.264 г	~
Треонин	0.312 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.52 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.773 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	1.309 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.152 г	~
6:0 Капроновая	0.064 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.389 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.111 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.176 г	min 16.8 г	7%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.972 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Капеллини с креветками и луком-пореем (+) составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.6 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	25.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	47.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПЕЛЛИНИ С КРЕВЕТКАМИ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ (+)

Капеллини с креветками и луком-пореем (+) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,1 %, йодом - 21,5 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 26,7 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Капеллини с креветками и луком-пореем (+)

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капеллини с креветками и луком-пореем (+), калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капеллини с креветками и луком-пореем (+), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Тефтели с бурым рисом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе