Рецепт Морковь-капуста-яблоко-перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь-капуста-яблоко-перец

Морковь 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Уксус столовый 9% 10 г
Яблоко 60 г
Перец сладкий красный 40 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь-капуста-яблоко-перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.4% 836 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2732 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 409.8 мкг 900 мкг 45.5% 50.7% 220 г
бета Каротин 2.474 мг 5 мг 49.5% 55.1% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.41 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3223 г
Витамин C, аскорбиновая 60.61 мг 90 мг 67.3% 74.9% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.096 мг 15 мг 20.6% 22.9% 484 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 29% 385 г
Витамин РР, НЭ 0.7488 мг 20 мг 3.7% 4.1% 2671 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.34 мг 2500 мг 9.1% 10.1% 1100 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 3% 3741 г
Кремний, Si 27.158 мг 30 мг 90.5% 100.8% 110 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2574 г
Натрий, Na 14.35 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9059 г
Сера, S 16.89 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5921 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 3.6% 3101 г
Хлор, Cl 27.81 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.9 мкг ~
Бор, B 162.9 мкг ~
Ванадий, V 18.67 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.6% 1993 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5282 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 23.3% 479 г
Литий, Li 13.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1535 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 8.9% 1258 г
Молибден, Mo 9.209 мкг 70 мкг 13.2% 14.7% 760 г
Никель, Ni 10.863 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24661 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 9% 1232 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3852 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 92.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.209 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 41.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.872 г ~

Энергетическая ценность Морковь-капуста-яблоко-перец составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ-КАПУСТА-ЯБЛОКО-ПЕРЕЦ

Морковь-капуста-яблоко-перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 49,5 %, витамином C - 67,3 %, витамином E - 20,6 %, витамином K - 26 %, кремнием - 90,5 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Морковь-капуста-яблоко-перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь-капуста-яблоко-перец, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь-капуста-яблоко-перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты